Чеканка картофеля. Часть 2

По нашему мнению, превращение оттока питательных веществ от верхушечных глазков к пуповинным дадут кольцевые надрезы клубней, так как в этом случае перерезается флоэмная часть клубня, по которой происходит отток пластических веществ сверху вниз. Если у стебля разрушить живые клетки флоэмы, то в пазухах листьев, выше места разрушения флоэмы, появляются воздушные клубни. При кольцевых надрезах картофеля также, по-видимому, происходит прекращение или ослабление оттока пластических веществ из верхушечной в пуповинную часть клубня. При этом усиливается питание побегов, образующихся из глазков верхушечной части. Исходя из высказанных теоретических соображений, мы в 1957-м и 1958 гг. провели полевые опыты с кольцевыми и поперечными надрезами. Подготовляли клубни в 1957 г. за 10 дней, а в 1958 г. — за 37 дней до посадки. В обоих случаях глазки еще не тронулись в рост и, судя по этому, передвижение питательных веществ в клубнях не начиналось. Сажали картофель квадратным способом по одному клубню в гнездо. Всходы на делянках, засаженных клубнями с кольцевыми надрезами, появились на два дня раньше, чем на контроле, а на делянках, на которых были высажены клубни с поперечными надрезами, — на один день раньше. Клуб-необразование на делянках второго и третьего вариантов началось раньше, чем на контроле, при этом кольцевой надрез и в этом отношении имел преимущество по сравнению с поперечным надрезом. Убирали картофель на всех делянках одновременно. Результаты учета урожая приведены в таблице 7-3. Экономическая эффективность применения кольцевых надрезов клубней не вызывает никаких сомнений. Стоимость дополнительного урожая картофеля от кольцевых надрезов во много раз превышает затраты на их проведение. Так, если дополнительная продукция с гектара 54 ц по закупочной цене стоит 2160 руб., то на подготовку посадочного материала затрачивается только 135 руб. Отсюда чистый доход от этого приема определяется в 2025 руб. на гектар. В прошлом году в опытах агронома А.Г. Ананьева, проведенных в совхозе «Петрово» Томской области, прибавка урожая картофеля от кольцевых стимулирующих надрезов составила 150 ц с гектара, или 66% к контролю. Для проведения кольцевых надрезов сконструирован специальный нож с ограничителями на лезвии. Эти ограничители не позволяют проникать лезвию ножа в мякоть картофельного клубня глубже 10 мм. Такой глубины вполне достаточно, чтобы перерезать слой флоэмы, оставив незатронутой ксилемную часть клубня. Нож очень облегчает работу по кольцеванию клубней, его легко сделать в любой слесарной мастерской или кузнице.

«Картофель и овощи» (I960, № 3)