Рубрика: Немного о кабачках

Убирать урожай нужно регулярно, не допуская перерастания плодов, так как при формировании семенников резко замедляется рост завязей. После длительного похолодания или при жаркой погоде у кабачков воз­можно образование плодов изогнутой или укороченной формы в результате неполного оплодотворения семяпочек. Плоды [...]

Для полу­чения продукции в более ранние сроки рассаду кабачков в средней полосе и в районах с недостаточным количеством тепла можно высаживать до окончания заморозков под пленку. При этом семе­на на рассаду высевают в третьей дека­де апреля в гончарные горшки, бумаж­ные или пленочные стаканчики разме­ром 10х 10х 15 [...]

Кабачки — ценный диетический продукт. Их используют в консервной промышленности, а также в домашней кулинарии. Это — скороспелая, не очень требовательная к условиям вы­ращивания урожайная культура. Пло­ды снимают недозрелыми, когда завя­зи достигнут 12—20 см в длину. В это время в зеленце содержится 2,2—2,8% сахара, [...]